Descrição do produto
Os fornos rotativos comerciais são amplamente utilizados na indústria de serviços de bufê, padarias, redes de fast food, grandes fábricas de processamento de alimentos e outros locais, fornecendo soluções confiáveis para cozimento rápido e eficiente de alimentos.
Geralmente, ele tem grelhas rotativas ou pratos giratórios embutidos, onde os alimentos são colocados. A grelha ou prato giratório pode girar suavemente por meio de acionamento por motor. Os fornos rotativos comerciais geralmente são equipados com um sistema de circulação de ar que distribui uniformemente o calor para vários cantos do forno por meio de convecção de ar forçada. Este design não apenas melhora a utilização do calor, mas também garante o aquecimento uniforme dos alimentos durante o processo de cozimento. O forno é equipado com dispositivos precisos de controle de temperatura, que podem ser ajustados de acordo com diferentes ingredientes e necessidades de cozimento. A precisão do controle de temperatura pode garantir que os alimentos mantenham a temperatura necessária e o efeito de cozimento durante todo o processo de cozimento.
Especificação
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Dimensões |
2000*1800*2200 milímetros |
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Peso |
1300 kg |
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Temperatura máxima |
400 graus |
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Potência rotativa |
2,5 kW |
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Potência de aquecimento |
45 kW |
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Capacidade |
100 kg/h |
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Tamanho da grelha |
820*680*1700 milímetros |
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Material |
Aço inoxidável de qualidade alimentar |
Aaplicação
Os fornos rotativos comerciais têm capacidades de cozimento eficientes e uniformes, bem como operações multifuncionais, e são amplamente utilizados nas indústrias de catering e processamento de alimentos:
Padarias e pastelarias:
Fornos rotativos comerciais são adequados para a produção de produtos assados, como pães, pãezinhos e doces. Seu sistema uniforme de aquecimento e circulação de ar garante que a massa possa ser aquecida uniformemente em um curto período de tempo, resultando em uma pele externa dourada e crocante e um interior macio.
Redes de restaurantes de fast food:
Em redes de fast food, ele pode ser usado para assar alimentos de cozimento rápido, como pizza, frango frito e asas de frango grelhadas. Sua capacidade de cozimento eficiente pode atender rapidamente às necessidades de um grande número de clientes.
1. Aquecimento uniforme: a máquina garante que os alimentos sejam aquecidos uniformemente durante o processo de cozimento por meio da grelha rotativa integrada, evitando o problema de cozimento excessivo ou insuficiente de alguns alimentos.
2. Eficiente e com economia de energia: a máquina é projetada com uma estrutura selada, que pode reter calor de forma eficaz, reduzir o desperdício de energia e, assim, economizar custos de energia.
3. multifuncional: a máquina possui vários modos de cozimento e configurações de programa, que podem atender às necessidades de diferentes ingredientes, como assar, assar e fritar, aumentando a flexibilidade e a diversidade da cozinha.
Embalagem e Envio
Nós embrulharemos a máquina em filme plástico antes de embalar. E embalaremos a máquina em caixas de madeira fortes. Se você tiver algum requisito especial, por favor, me avise, obrigado!
